La Naranja frente a la Gripe
Autor: Dr. Ramón Navarro Sanz. Especialista en Medicina Interna.
Datos epidemiológicos asocian el consumo de dietas ricas en frutas y verduras con un elevado contenido en vitamina C con un menor riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardiovasculares, resfriado común y gripe (tanto estacional como probablemente gripe A).
En nuestro entorno la Naranja constituye probablemente el alimento más rico en vitamina C. Está básicamente demostrado que su consumo es beneficioso no solo por los efectos antioxidantes de la vitamina C sino por la combinación de varias moléculas presentes en la Naranja. Tal es así que los resultados con suplementos artificiales de vitamina C han sido negativos. Ya decía el Dr. Marañón en “Elogio médico de la naranja”:
“que los niños que toman bastantes naranjas no tienen para qué tomar los tónicos pomposos que recetamos los médicos”.
Linus Pauling, Premio Nobel de Química y de la Paz (vivió cerca de 100 años) , ya destacaba los beneficios de tomar vitamina C procedente de las frutas (Naranjas) para evitar enfermedades como la gripe. Destacaba la importancia de comer grandes cantidades de frutas, sobre todo cítricos (Naranjas), que además contiene junto a la vitamina C otros componentes (vitamina B, flavonoides, etc.) que facilitan el papel de la vitamina C como antioxidante y contra los virus.
Ante la amenaza de la gripe A (no olvidar la gripe estacional) tenemos que contar con el factor de prevención que supone el consumo de Naranjas y Mandarinas así como el beber sus respectivos zumos recién elaborados. Pero sin olvidar vacunarse si forma parte de alguno de los grupos de riesgo y siempre bajo las directrices de su Médico de Familia.
Bibliografía:
Dr. Marañón. Elogio médico de la Naranja. Obras Completas: tomo IV. Espasa Calpe. 1976.
World Cancer Research Fun in Association with American Institute for cancer research. Food, nutrition and the prevention of cancer: A global perspective. Washington DC. 1997.
A. Mijans de la Torre. Nutrición Clínica. Bases y Fundamentos. Ed. Doyma. 2000.
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