Nuestra empresa familiar, Hort Alba Garcés, ha preparado para la presente campaña 09/10, un diseño de cajas-regalo de cítricos para realizar detalles en cualquier época del año, en especial ahora que se acercan las navidades.Pretendemos que nuestros productos maduren en el árbol, consiguiendo una mejor presentación y excelente calidad.
La confección, preparación y empaquetado se realiza en cajas de cartón alimentario, sin añadir productos químicos post-cosecha.
Las variedades de naranjas, varían según la fecha a servir.
Para particulares como empresas, por favor contacte con nosotros para presupuesto.
Hort Alba Garcés le comunica que comenzada a servir la reina de las mandarinas la clementina.
Si la reina de las mandarinas!!!!.
Son de color naranja intenso, de forma esférica aplanada y lo común es que carezcan de semillas.
Se considera un cruce entre mandarina y una naranja silvestre de Argelia. Su nombre se lo deben al cura Pierre Clémant propietario de un hospital en Argelia, en cuyo jardín fue descubierta esta fruta.
La Clementina pela con facilidad y tienen muy buen sabor. Destacan variedades como la Clementina Fina, un fruto de extraordinaria calidad de tamaño pequeño o medio, con un peso entre 50 y 70 gramos.
Su recolección se lleva a cabo entre Noviembre y Enero. Su pulpa es jugosa, fácil de pelar y carece prácticamente de semillas.
Otras variedades muy similares son la ClemenPons, Oronules y Esbal.
Descubierta en Riverside, California, en 1910 como una mutación espontánea de WashingtonNavel, originalmente se le dio el nombre de Smith’s EarlyNavel.
En 1933 la Universidad de California la envió al instituto Valenciano de investigaciones agrarias de España, donde se le dio el nombre de Navelina. Curiosamente la variedad no se propagó comercialmente hasta 1968, año en que fue entregada a los viveros y luego de lo cual adquirió gran importancia comercial.
Desde mucho antes de tener uso de razón o lo que es lo mismo, desde que mi razón conoce la historia de mis antepasados puedo afirmar que el campo ha sido la raíz profesional que ha alimentado a un árbol genealógico que todavía, después de cinco generaciones, está dando el mejor fruto.
Ahora en los tiempos que corren, como todo en la sociedad evoluciona, el campo también lo ha hecho y ha cambiado para adaptarse a las necesidades del siglo XXI. Aunque debemos reconocer que estos cambios no han sido del todo beneficiosos para el agricultor que vive y mantiene a una familia de sus cosechas. Antaño, la mayoría, esa primera y segunda generación de la que hablaba antes -me contaba mi padre- que su principal sustento era el campo sin tener otra alternativa. La tercera y sobre todo, la cuarta generación ya no vivimos directamente de la agricultura sin embargo, a los que nos gusta y nos sentimos a gusto en el campo mantenemos y explotamos nuestra cosecha aunque esto suponga obtener un bajo beneficio e incluso en ocasiones pérdidas.
Yo, respiro aire puro en el campo, me gusta pasear por los huertos y oler a azahar mientras me libero de todo el estrés que recojo de la ciudad en la que trabajo. Voy a confesar, aunque para muchos cosmopolitas será una estupidez, que aunque soy feliz con mi profesión porque me dedico a lo que realmente me ha gustado siempre, uno de los alicientes que cada mañana me invita a trabajar, es vivir en el campo. Sí, me siento afortunado: trabajar de lo que estudié con el esfuerzo que hicieron mis padres, compaginando el campo con trabajos a terceros y, vivir en el campo, las dos grandes herencias que me han dejado y de las que disfruto con mi familia, una cadena que mis hijos no quieren romper.
Y, no sólo esto, además hemos conseguido juntos explotar de la forma más moderna posible nuestros campos y con ellos su fruto para ofrecer el mejor producto, de la mejor manera y al mejor precio en relación con su calidad pasando por las menos manos posible pero si contando con las más expertas y delicadas. Un nuevo proyecto donde el Huerto Alba-Garcés te acerca las naranjas recién cogidas del árbol a tu domicilio en menos de 24 horas y todo a través de su página web porque el campo también existe en la sociedad de la información en la que vivimos actualmente.
Por eso queremos invitarles a visitar nuestra nueva web donde encontraran muchísimas novedades para los que ya nos conocen y para los que no nos conocen descubran la importancia de consumir una fruta fresca y recién recolectada del árbol con este enlace entraran a la pagina principal de nuestra web http://www.hortalbagarces.com
Nos es grato comunicarle que comenzamos la recolección de la Mandarina ClemenPons, servidas en unas atractivas cajas de 10 o 15 Kg. Esta Mandarina tiene un intenso color amarillento, de buen tamaño, con pulpa tierna y jugosa, además, de su zumo tiene un agradable sabor y el punto de maduración que le corresponde.
Nuestras mandarinas maduran en el árbol y se recolectan una por una sin posteriores lavados, ni encerados y ni mucho menos puestas en cámaras frigoríficas.
Tras realizar usted su pedido, nosotros las seleccionamos a mano, poniendo toda nuestra atención para que cuando abra su caja de dulces mandarinas, tenga la sensación de que las Tierras Valencianas han llegado a su hogar o que las acabe que coger de su propia plantación
Sobre el transporte, enviamos nuestras mandarinas a cualquier lugar de España y Europa, en una caja resistente para el transporte de alimentos, para que los 10 o 15 kg. reales de mandarinas lleguen a usted en perfectas condiciones.
Pueden entrar en nuestra Web y ver los distintos precios por esta excelente fruta y comprarla en el mismo momento.
Disponemos de una producción de calabazas Valencianas para hacer al horno o con su comida preferida, cultivadas en nuestra huerta. Cada una de nuestras calabazas esta mimada y cuidada con nuestro cariño, pues la producción no es extensiva.
Las calabazas se transportan meticulosamente embaladas y protegidas a la puerta de su casa, donde usted podrá degustar el sabor y la textura de una autentica calabaza 100% natural.
El proceso para la cocción de las calabazas al horno lo puede ver en el siguiente video:
Puede encontrar en nuestra WEB cajas de 10 y 15 kilos para comer.
Si lo que quiere son calabazas de decoración por favor consultenos.
Autor: Dr. Ramón Navarro Sanz. Especialista en Medicina Interna.
Datos epidemiológicos asocian el consumo de dietas ricas en frutas y verduras con un elevado contenido en vitamina C con un menor riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardiovasculares, resfriado común y gripe (tanto estacional como probablemente gripe A).
En nuestro entorno la Naranja constituye probablemente el alimento más rico en vitamina C. Está básicamente demostrado que su consumo es beneficioso no solo por los efectos antioxidantes de la vitamina C sino por la combinación de varias moléculas presentes en la Naranja. Tal es así que los resultados con suplementos artificiales de vitamina C han sido negativos. Ya decía el Dr. Marañón en “Elogio médico de la naranja”:
“que los niños que toman bastantes naranjas no tienen para qué tomar los tónicos pomposos que recetamos los médicos”.
Linus Pauling, Premio Nobel de Química y de la Paz (vivió cerca de 100 años) , ya destacaba los beneficios de tomar vitamina C procedente de las frutas (Naranjas)para evitar enfermedades como la gripe. Destacaba la importancia de comer grandes cantidades de frutas, sobre todo cítricos (Naranjas), que además contiene junto a la vitamina C otros componentes (vitamina B, flavonoides, etc.) que facilitan el papel de la vitamina C como antioxidante y contra los virus.
Ante la amenaza de la gripe A (no olvidar la gripe estacional) tenemos que contar con el factor de prevención que supone el consumo de Naranjas y Mandarinas así como el beber sus respectivos zumos recién elaborados. Pero sin olvidar vacunarse si forma parte de alguno de los grupos de riesgo y siempre bajo las directrices de su Médico de Familia.
Bibliografía:
Dr. Marañón. Elogio médico de la Naranja. Obras Completas: tomo IV. Espasa Calpe. 1976.
World Cancer Research Fun in Association with American Institute for cancer research. Food, nutrition and the prevention of cancer: A global perspective. Washington DC. 1997.
A. Mijans de la Torre. Nutrición Clínica. Bases y Fundamentos. Ed. Doyma. 2000.
Los valencianos tan desmemoriados a veces, han conservado una gran fidelidad a la fecha del 9 de Octubre a lo largo de los siglos.
El 9 de octubre de 1.238, día de San Dionís, entraba triunfal el rey Jaime I el conquistador a su amada Valencia, después de expulsar a los musulmanes de tierras valencianas. El pueblo valenciano para exteriorizar su alegría lo hacía con lo más sonoro y propio de nuestro pueblo: la pólvora.
Durante el segundo centenario de la conmemoración, a lo largo y ancho de toda la ciudad no dejaban de dispararse estos artefactos llamados “Piules y Tronadors”. El uso y abuso de estos fuegos, fue tan exagerado que las autoridades tomaron medidas y pronto terminaron con esta costumbre. Pero, los pasteleros que siempre han estado presentes en los calendarios religiosos y cívicos de Valencia, hicieron el milagro de que los artículos pirotécnicos llamados, piules y tronadors no desaparecieran por completo, aunque estos no son de pólvora sino de “mazapán”. Estos dulces reaparecen cada año el 9 de Octubre, día de San Dionis, acompañados de pequeñas frutas y hortalizas, también de mazapán, todo dentro de un pañuelo de seda, recordando el botín; llamado “MOCAORÁ DE SANT DONIS” regalo que se ofrece a la persona amada.
Las fotografías son del horno pastelería Vicente Baixauli de Picanya, Valencia.
No olvide realizar los pedidos antes del puente, porque no enviaremos mandarinas el dia 12 por fiesta.
Nos es grato comunicarle que comenzamos la campaña 2010 con la Mandarina Clemenrubi, servidas en unas atractivas cajas de 10 o 15 Kg. Esta Mandarina tiene un intenso color naranja, con pulpa tierna y jugosa, además, su zumo tiene un agradable sabor y el punto de maduración que le corresponde.
Nuestras mandarinas maduran en el árbol y se recolectan una por una sin posteriores lavados, ni encerados y ni mucho menos puestas en cámaras frigoríficas.
Tras realizar usted su pedido, nosotros las seleccionamos a mano y las envasamos, poniendo toda nuestra atención para que cuando abra su caja de dulces mandarinas, tenga la sensación de que las Tierras Valencianas han llegado a su hogar o que las acabe que coger de su propia plantación
Mandarina ClemenRubi
¿Sabia que las Mandarinas Clemenrubi tienen su origen en una mutación espontánea de la Mandarina Oronules? Descubierta alrededor de 1994 por Juan Navarro, en Loriguilla (Valencia), cedió la exclusiva mundial de su explotación a AVA ASAJA.
Esta Mandarina tiene protección patente en España, Unión Europea y en otros países, por lo que no se permite su cultivo ni su comercialización sin licencia.
Sobre el transporte, enviamos nuestras mandarinas a cualquier lugar de España y Europa, en una caja resistente para el transporte de alimentos, para que los 10 o 15 kg. reales de mandarinas lleguen a usted en perfectas condiciones.
Pueden entrar en nuestra Web y ver los distintos precios por esta excelente fruta y comprarla en el mismo momento.
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